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    東北大米的特點

    2019-12-17 14:39
    
    
    

    　　一:顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明。
    


    　　二:長粒型，支鏈淀粉含量高，飯粒油亮，香味濃郁。
    


    　　三:蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質較脆。
    


    　　四:有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養(yǎng)物質
    


    　　五:橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。